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Le sanglier est une viande ferme et maigre, au goût prononcé. La fermeté de sa chair peut nécessiter, en fonction des pièces sélectionnées, une longue préparation en marinade avec des épices avant de passer à la cuisson.
La sauce forestière à base de légumes, d’épices, de champignons et de différentes herbes, fusionne parfaitement avec le civet et rend la dégustation très gourmande.
Eh oui, plus besoin de passer des heures à la préparation de votre civet, vous pouvez le déguster directement après avoir réchauffé votre plat pendant quelques minutes..
Et pour ceux qui veulent toujours en avoir dans leurs placards pour un repas sur le pouce, elle se conserve pendant 3 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Par contre, si vous n'arrivez pas à résister à l'envie de la goûter, vous avez 3 jours après ouverture pour la consommer en la conservant au frais entre 0 et +4°C.
40.53 € / KG
POURQUOI CHOISIR LE CIVET DE SANGLIER SAUCE FORESTIÈRE ? La viande de gibier est une option plus savoureuse car les animaux sauvages ont une alimentation naturelle et sont plus actifs, ce qui se reflète dans la qualité de leur viande. Le sanglier est une source naturelle de protéines et de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix alimentaire nutritif. Alors, qu'attendez-vous pour vous faire plaisir tout en mangeant sainement ?
Conseil de préparation :
En casserole : Réchauffez le contenu du bocal à feu doux dans une casserole, pendant 10 à 15 minutes. Accompagnez le d'une purée.
En terrine : Versez le contenu du bocal dans une terrine en grès et réchauffez au four traditionnel durant 30 minutes à 200°C.
Gibier 100% français
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G • Energie : 532 Kj / 127 kcal • Matières grasses : 7,8 g (dont acides gras saturés 1,6g) • Glucides : 5,2 g (dont sucre traces 0,3g) • Protéines : 9,1g • Sel : 1,02 g
INGRÉDIENTS Viande de sanglier 43%, eau, huile de tournesol, vin rouge (SULFITES), champignons 2,4% (champignons de Paris, bolet pleurote, volvaire, griset , pholiote, lactaire, strophaire), fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, madère, tomates concentrée, sel, extrait de boeuf, plantes aromatiques, oignons, ail, épices, caramel ordinaire.
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
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